Malzemeler:
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 2 1/2 bardak un (2 bardak kepekli, 1/2 bardak beyaz un)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kaç damla limon suyu
- İçi için ev yapımı cevizli zeytin ezmesi
Hazırlanışı:
1. Yağ ve su bir kaba alınır.
2. Üzerine un ve kabartma tozu eklenir.
3. Limon suyu ilave edilir.
4. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.
5. Hamur, 15 dk dinlendirilir.
6. Bir parça alınır ve 1/2 cm kalınlığında açılır, kalıpla kesilir ve içine zeytin ezmesi konur, kapatılır.
7, Üzerlerine çörek otu ve susam serpilir.
8. Pişirme kağıdı serilmiş pişirme tepsisine dizilir ve 200 derece fırında 25 dakika içinde pişer.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder