Sebzeli Kepekli Makarna



Hemen hemen herkesin sıkılmadan yediği makarna, bu kez kepekli ve brüksel lahanayla maydanoz soslu. Genelde salata yapmaya üşendiğim zamanlarda imdadıma yetişiyor bu tarif. Evde bulunan sebzeleri de katabilirsiniz tabiki.. Özellikle brüksel lahana sevmiyorsanız bu tarif size göre :) çünkü benim için de bir ilk oldu ve makarnayla beraber hoş bir uyum sağladılar. Bence siz de sevdiğiniz diğer sebze ve baharatlarla karıştırarak denemelisiniz. Pişman olmayacaksınız :) 

Malzemeler:


  • Yarım paket kepekli makarna
  • 3 adet brüksel lahanası
  • 2-3 domates
  • zeytin yağı
  • tuz
  • karabiber
  • arzuya göre sarımsak da eklenebilir.


Hazırlanışı:


1. Makarnalar haşlanırken sos için tavaya yağ konur ve kızınca soyulup doğranmış domatesler yağa atılır.
2. Daha sonra brüksel lahanalar bölünüp sosa eklenir. Biraz pişmesi ve yumuşaması beklenir.
3. Lahanalar biraz yumuşayınca maydanozlar eklenir. 
4. Tuz, karabiber serpilir. Afiyet olsun!




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder